L’Equilibriste
Cépage : Chenin
Type de vin : Moelleux
En 3 mots : le vin de funambule
Notre idée de cette cuvée : lorsque l’on aime le Chenin, on veut qu’il exprime ce qu’il a de meilleur. En moelleux, il est capable d’offrir un monde de sensations entre sucre et acidité, que nous essayons de vous faire partager avec cette cuvée… quand le millésime nous le permet!
Accord mets/vin : à la fois riche et dynamique, il peut accompagner foie gras ou dessert. Seul, il saura accompagner vos songes…
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
Conseil de service : ouvrir 1 heure et servir légèrement frais
En savoir plus sur le millésime 2022 :
