L’Equilibriste

Cépage : Chenin

Type de vin : Moelleux

En 3 mots : le vin de funambule

Notre idée de cette cuvée : lorsque l’on aime le Chenin, on veut qu’il exprime ce qu’il a de meilleur. En moelleux, il est capable d’offrir un monde de sensations entre sucre et acidité, que nous essayons de vous faire partager avec cette cuvée… quand le millésime nous le permet!

Accord mets/vin : à la fois riche et dynamique, il peut accompagner foie gras ou dessert. Seul, il saura accompagner vos songes…

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Conseil de service : ouvrir 1 heure et servir légèrement frais

En savoir plus sur le millésime 2015 :

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