Violetta
Cépage : Côt
Notre idée de cette cuvée : Question de sensibilité du moment, d’opportunité ou d’envie, cette cuvée Violetta, inspirée de la Traviata de Verdi, est toujours le reflet d’instants privilégiés. Laissez-vous emporter !
Accord mets/vin : Imaginez une terrine de boudin noir aux truffes, une pastilla de pigeon, un onglet à l’échalote, un foie de veau déglacé au vinaigre balsamique, un civet de lapin ou un colvert en cocotte. Tous à table, cet hiver, sur un air de Traviata !
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
Conseil de service : ouvrir 2 heures avant de servir à 18°C
En savoir plus sur le millésime 2022 :
