Tournage Riant

 

AOC TOURAINE

TOURNAGE RIANT 2021

 

 

Cépages : Grolleau, gamay, côt majoritairement. Mais également pineau d’aunis, pinot noir, chenin, chasselat, verdelot, orbois, ugni blanc…

 

Type de vin : vin rosé sec

 

En 3 mots : une vraie gourmandise

 

Notre idée de cette cuvée : rosé gourmand, sec, issu de nombreux cépages locaux, oubliés ou en vogue

 

Potentiel de garde : 2 à 4 ans

 

Conseil de service : servir frais.

 

Pour en savoir plus sur le millésime 2020:

 

Vendanges : raisins vendangés à la main le 30 septembre 2021.

 

Vinification / Elevage : fermentation alcoolique par les levures indigènes en cuve béton et fibre de verre. Elevage sur lies fines de 4 à 5 mois.